Lounge, letteralmente significa salotto, ed è il nome attribuito ad un tipo di musica, che veniva trasmessa come sottofondo nei locali più raffinati in occasioni mondane in cui si consuma un drink tra una chiacchiera e l’altra.

Il design ed il personale del Bonsai Sushi Lounge sono stati studiati al fine di mettere i clienti a proprio agio, di farli rilassare e di fargli godere il relax di una cena a lume di candela